スタッフ日記31

スタッフのかなちゃんに貰った

「プチヴェール」というお野菜。

実家（農家さん）で作っているそうで、

初めて出会ったお野菜。

ボイルするとこんなに色鮮やかになります。

形も花びらのようでお料理映えします♪

ケールと芽キャベツを掛け合わせて作られた野菜で、

味にクセがなくケールの苦みもは全くないです。

歯ごたえがとても良くて、

このままサラダとして食べてもｇｏｏｄ！

豚バラやベーコンに巻いて焼いても

とても美味しかったです！

お弁当のおかずにも最適です♪

何よりも栄養が豊富で、

カルシウム、βカロテン、ビタミンC、ビタミンE、

食物繊維、カリウムなどが含まれているそうです。

スーパーなどで見かけた際は、ぜひ召し上がってください♪